每次都被孩子吃精光，共享萝咕噜虾仁做法，酸甜可口特开胃
现在孩子在家现已好几个月了，一天三顿饭只能在家里吃，作为一位妈妈，不只要让孩子把养分弥补上，还要给孩子多换些把戏，这样孩子才不会吃腻自己做的饭。今天和大家伙儿一同来共享的美食是菠萝咕噜虾仁，做出来酸酸甜甜的，孩子直呼好吃，就连自己不爱吃的青辣椒，也被他吃的精光。孩子吃的快乐，妈妈看着也快乐。
【菜名】： 菠萝咕噜虾仁
【食材所需】：鲜虾400克、菠萝小半个、甜青椒半个
调料汁所需：番茄酱1小袋、白砂糖1勺、玉米淀粉小半碗、食用盐半勺、白醋1勺
【烹饪进程】：
1、咱们先来预备下鲜虾，处理起来有点杂乱。先将买来的鲜虾放到水里浸泡会，用手将鲜虾清洗洁净，剥去虾头、虾尾和虾壳，将虾仁取出来，用牙签将从虾仁背部第二节开端，将虾线挑出来，再用清水将虾仁里外都冲刷洁净，控水沥干。
2、为了节省时刻，我直接用厨房用纸将虾仁外表的水分擦干。放到洁净的碗里，倒入适量的食用盐，拌均匀后，等候半个小时，这时分会腌制出一些水，将水倒掉，再用厨房用纸将虾仁擦干。
3、将处理过的虾仁倒入装有玉米淀粉的碗里，将一切的虾仁的外表都裹上一层玉米淀粉。
4、预备洁净的油锅，倒油，进行炸虾仁。在炸虾仁的时分，一定要用油勺翻动虾仁，直到将虾仁炸好后，捞出控油，控干油后，放到洁净无水的盘子里待用。
5、买来的菠萝肉放到备好的淡盐水里浸泡五分钟，捞出冲洁净后，用生果刀将菠萝肉切成小丁，装盘待用。
6、预备半个甜青椒，用水冲刷洁净，再用刀将它切成和菠萝丁差不多的小块，一同放到盘子里待用。
7、接下来预备下调料汁。洁净的碗里倒入适量的凉白开水，再向里边参加番茄酱、白糖、白醋、食用盐以及玉米淀粉，用勺子将它们拌均匀，放置一边待用。
8、下面便是预备制作了。炸虾仁的油锅，将油倒进油桶里，锅里留有底油。油热后，将甜青椒倒进去，煸炒顷刻，将它炒至断生。
9、事前备好的调料汁倒进炒锅里，用勺子拌和，而且大火将汤汁煮沸。
10、将炸过的虾仁和菠萝丁倒进酱汁里，用勺子将它和酱汁拌均匀，让一切的食材都裹上酱汁。
11、开小火，不断翻炒，一切的食材都炒入味，就能够关火了，将它盛到盘子里，再略微收拾下盘子，就能够端上餐桌了。
一盘酸甜可口的菠萝咕噜虾仁就做好了，蔬菜、生果和海鲜混合在一盘菜里，养分丰厚又甘旨，尤其是小朋友根本都抵不住它的引诱。
【烹饪小贴士】：
1、菠萝不需要放太多了。
2、这儿最好预备白醋，这样不可能影响此菜的色彩。
3、白醋和白糖的份额，经过你自己的口味来定。调好的酱汁能够事前尝下滋味，不合适就再调整下。
【案牍修改】：王伟
