留住春茶一抹“鲜”,竹叶青将中国好茶推向广阔舞台

放大字体  缩小字体 2022-11-09 11:01:49

绿茶因其不发酵的工艺,茶叶得以保留更多的天然物质而且滋味鲜鲜爽,备受欢迎。但也正因如此,绿茶相对来说更难以储存,空气中温度、湿度,甚至光照的变化都会影响绿茶的品质与口感。高端绿茶品牌竹叶青,立足高端品质,以传统文化为载体,不但留住了春茶的鲜爽滋味,也打造了茶在新消费时代的新符号。

早在创立之初,竹叶青创始人唐先洪先生就大胆地选择了品牌化发展之路,为了保证产品的高端品质,竹叶青自采茶端就制定了近乎严苛的挑选标准。在业内,竹叶青率先提出了“高山 明前 茶芽”三大标准,茶芽均源自峨眉山600-1500米高山茶园,于清明节前采摘,仅取鲜嫩饱满茶芽,层层把关,最大程度的保留了春茶之鲜。

足够新鲜、优质的原料茶只是第一步,在制茶工艺端,竹叶青细分了38道加工工序,制定了106项检测标准,独创了五重锁鲜科技,层层加码留住这份来自峨眉高山的鲜爽:低温冷冻保鲜技术根据茶叶加工后状态及预期封袋时间,分三段温度滚动式冷冻/冷藏保存,让春茶的口感和香气保持恒定;高温快速提香技术以高温、短时、连续化技术焙火提香,充分激活茶叶香味分子,激发醇厚鲜嫩栗香;精准水分控制技术是将提香后茶叶含水量控制在3%左右,让高端品质与鲜爽口感长期保持且稳定如一;独立充氮保鲜技术则用独立铝箔小袋包装、充氮密封。由此,每一份竹叶青茶都突破了时令限制,让春茶这份独特的鲜爽成为每一次冲泡的惊喜与享受。

除了茶的鲜爽滋味,竹叶青认识到要让茶在新消费时代常绿常新、绽放新的活力才是发展关键。以茶文化为根,竹叶青立足中国传统茶文化深厚底蕴,不断探索着茶的新玩法。自2018年起,竹叶青就开启了峨眉高山绿茶品鉴之旅专场活动,让更多的人了解中国茶文化,爱上中国茶。今年3月竹叶青更是与舞蹈诗剧《只此青绿》携手,让中国传统茶文化在国风美学中焕发新的光彩,也让更多年轻人感受到了茶的魅力。

在做好品质的同时做好品牌,竹叶青茶下了苦功,却走得坚定。致力于茶行业的传承与创新,竹叶青茶正带领中国高端绿茶走向更广阔的舞台,为中国茶产业的发展探索更多可能。


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