豆干肉丁烧卖的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-11 12:08:00  阅读:3424 来源:本站原创作者:贾宏声

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

面粉 白豆干
糯米相克食物
酱油
鸡精

豆干肉丁烧卖的做法

  • 1.糯米要提前泡4个小时。

  • 2.泡好的糯米放到锅里蒸10分钟即可,备用。

  • 3.肉和白豆干,切丁。

  • 4.将切好的肉丁,豆干丁放入锅中,加水,放酱油,盐,翻炒,出锅。

  • 5.将蒸好的糯米和炒好的豆干和肉,拌好,再次加入酱油、鸡精、盐拌匀,这就是馅料。

  • 6.将面团揉光滑,钖20分钟。

  • 7.将钖好的面团搓成长条。

  • 8.切成小剂子。

  • 9.把小剂子捏圆。

  • 10.按扁。

  • 11.擀成荷叶边。

  • 12.把调好的馅料,放进皮子中央,手一握,就可以了,稍微握紧点,烧卖就好了。

  • 13.上锅蒸10分钟即可。

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