吃货们来看看这几道美味菜吧做法分享给你!

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-11 作者:责任编辑。王凤仪0768

最近有点放纵自己,肠胃的老毛病又犯了,这几天我要和这些甘旨的饭菜,诱人的肉食说拜拜了,这些甘旨的菜只要你们的份儿了,你们有没有肠胃不舒服的呢?或者是有胃病的,能够私信我,我能够给你们收拾几道调度肠胃的菜谱,身体是最重要的!

一、啤酒炖鸭腿

食材:鸭腿2-3个,马铃薯1个,葱白,姜,八角1个,生抽,老抽,冰糖,豆瓣酱,食用油,啤酒1罐,淀粉

做法:

1、鸭腿洗净剁成块,入沸水焯烫去除血污,水再次欢腾2分钟后,捞出鸭肉沥干水分备用。

2、姜切片,葱白切段,马铃薯去皮后切成滚刀块,调一碗水淀粉,准备好八角,冰糖,啤酒。

3、热锅凉油,放入姜、葱、八角爆香,放入鸭肉小火煸炒至鸭块显着缩小,油脂逼出。

4、放入1勺半的豆瓣酱炒香,使豆瓣酱均匀地包裹在鸭肉上。

5、放入冰糖,半勺生抽,1勺老抽,翻炒均匀,鸭肉炒透后,倒入1罐啤酒,啤酒的量要没过鸭肉。

6、盖上锅盖,小火炖10分钟左右放入马铃薯,持续炖至20分钟左右,转至大火,收汁勾芡,放入水淀粉勾芡,加盐调味即可。

二、腐竹炒娃娃菜

食材

腐竹100克、娃娃菜100克、红椒一个、肉片适量、生姜几片、玉米油8毫升、盐2克、玉米淀5克、生抽2克。

做法

1、娃娃菜清洗洁净沥干水分备用。

2、腐竹提早浸泡备用。

3、肉片用玉米淀粉,生抽腌制半小时备用。

4、红椒切片备用。

5、油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒肉片和红椒。

6、倒入娃娃菜,大火煸炒一分钟。

7、参加腐竹大火煸炒一分钟。

8、参加少量盐,快速翻炒两分钟。

9、参加少量生抽,大火收汁,完结,装盘。

三、西芹炒肉

食材

瘦肉4两;西芹2棵;姜蒜少量;食用油;食用盐;味极鲜;红椒1个

做法

瘦肉,切片或切丝,用少量酱油腌制备用!

西芹和红椒洗净,切段儿,用开水捞一下备用……

上油热锅,姜蒜瘦肉同时入锅爆香后+西芹入锅翻炒5,6下参加食用盐,味极鲜调味出锅!

四、剁椒粉皮

食材:剁椒50g,粉皮400g。盐、味精、香油、色拉油、葱、姜

做法:

1、将粉皮清洗洁净,然后切成块,沥干水分。

2、在炒锅中倒入少量的油,然后放入剁椒爆香

3、参加粉皮翻炒,翻炒几下后放入葱、姜、盐、香油、味精一同翻炒均匀即可。

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