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一眨眼又到了中秋节
你爱吃月饼吗？
告知你一个不肯承受的本相
吃一个月饼就等于
喝掉三勺油！
喝掉三勺油！
喝掉三勺油！
月饼的那些事儿
你得好好了解一下！
享受月饼有学识！
传统月饼油少点
一般来说，传统月饼如枣泥、豆沙等，脂肪含量在月饼中归于较低类型，而五仁月饼糖能够相对少，可是脂肪却许多，不过整体来说仍是健康的。
吃月饼要适量
月饼中含糖量和油脂较高，吃多了易引起肠胃不适和上火，尤其是白叟、儿童或肠胃功用较弱者，吃时更要留意适量。老年人晚上应少吃或不吃，不然有或许成为血液凝结、构成血栓的某些要素。
月饼不要当早餐
早上吃月饼挺合适的，能够供给足够的能量。可是光吃月饼不能满意早餐的养分需求，主张吃半块月饼，调配点鸡蛋、生果、蔬菜吃。
UnsplashChinh Le
酥皮月饼最发胖
酥皮月饼其实最不健康。由于酥皮中含有许多的饱满脂肪，添加了不少猪油；有的商家为了添加饼的奶香味，会参加植物奶油，这样就极大地添加了反式脂肪酸的含量。而反式脂肪酸对心血管的损伤比胆固醇更凶猛。
无糖月饼也有糖
市场上月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料，热量十分高。而市场上推出的许多“健康无糖”月饼仅指的是不含额定的添加糖。它的夹心果仁、外皮的淀粉在人体内终究仍是会转化为糖分，摄入过多，相同会引起脂肪和血糖含量超支。
保健月饼不靠谱
有一些内馅奇奇怪怪的“保健月饼”存在安全危险：若原材料鲍鱼、鱼翅等食物处理不洁净或许寄存不妥，很简单引起微生物超支等“安全隐患”。吃“保健月饼”，还不如吃鸡蛋来得养分。
月饼因人而异
糖尿病患者：严厉定量，主张能够将一般月饼分红4块或许8块，每次吃一小块足矣，既品尝了甘旨，也不必忧虑血糖升高过快。
高血压患者：除了定量外，尽量不要吃“咸味儿”的月饼，如蛋黄月饼、火腿月饼等。
痛风患者及心脑血管疾病患者：由于高糖、高油、高盐、高热量对病况存在较大影响，除“定量食用”外，同餐要削减生果和其他甜食的摄入。
UnsplashChinh Le
怎么靠谱购买呢？
看懂标签再去购买
购买月饼时，请细心辨认生产日期与保质期，月饼的保质期一般不长，所以一定要看准日期。
仔细阅览“配料表”，若配料表中存在“代可可脂、植脂末、起酥油、植物黄油、氢化植物油、精粹植物油”等添加剂，则证明这类产品中就或许含有反式脂肪酸，食用后简单对心脑血管健康形成要挟，主张不要购买。
选择正规途径
买月饼，一定要挑正规的途径。假如是散装的或许手艺做的月饼，请保证制造、寄存、运送的标准。
UnsplashRustic Vegan
月饼的“黄金搭档”
从古至今，咱们都一向公认茶是月饼的“黄金搭档”。“一口月饼一口茶”，有助于消化，又添加雅兴。吃什么馅儿的月饼配什么样的茶，也是有考究的。
较甜的月饼
引荐茶品：薄荷茶、绿茶
较甜的月饼：枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨。
比较甜的月饼需求助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。
较油的月饼
引荐茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶
较油的月饼：蛋黄、卤肉、五仁。
油腻的月饼合适重口味的茶品，减轻油腻的口感。普洱茶是上乘的选择，由于它特点甘冷，清脂效果好。菊花茶能降火气，山楂茶能促进胃酸排泄，协助肠胃消化。
UnsplashAn Vision
半甜半咸的月饼
引荐茶品：乌龙茶
半甜半咸的月饼：椒盐、榨菜鲜肉。
半甜半咸的口味，调配乌龙茶是不错的选择。由于乌龙茶是半发酵茶，较之绿茶不显生涩，有温润的口感，能衬出咸甜口味的醇香。
清淡的月饼
引荐茶品：花茶
清淡的月饼：低糖、紫薯、山药。
清淡的月饼可调配稍有滋味的茶品。例如，在一壶玫瑰花茶加一颗酸梅，就能衬出玫瑰的香气，还能带出淡淡的甜味，此刻再咀嚼清淡不腻的月饼，感觉特别好。
百搭引荐：生果
月饼和生果也是不错的调配，月饼味甜，简单发腻。假如调配酸味生果，比方橙子、蜜柚等，不只能够缓解油腻的感觉，也能够起到促进消化、解油腻的效果，是健康的食物调配。
需求留意的是在选择生果的时分不要选择含糖量很高的生果。由于月饼自身归于高糖食物，再摄入过多高糖生果，会极大添加身体担负。
UnsplashBrooke Lark
来历：科普我国、BTV我是大医师、人民日报
经邵逸夫医院归纳编辑整理
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