咱们知道，面条是一种制造简略，食用便利，养分丰厚的食物，它既可作为主食，又可当作辅佐快餐，早已为人们所喜欢。各地特征面食许多，有武汉的热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海的阳春面、襄阳牛肉面、扬州炒面、东北的冰脸、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、四川的担担面等等。能够说面条的花样繁多，种类多样。地方特征极其丰厚。
假如肚子饿了的时分，来一碗可口的面条作为早餐也是十分惬意的作业。那么怎样做出一碗好吃的面呢？今日猫哥就为咱们伙儿一起来共享一款汤面，信任咱们咱们一定会爱上它的，你们能够试一试。
家常肉末鸡蛋面
资料：挂面、猪肉50克、西红柿1个、香葱、油、辣椒等。
做法：
首要做准备作业：把西红柿洗洁净，把不能吃的部分切掉，然后切成小块备用。猪肉50克左右，把它切成肉末，切得越细越好。香葱切成葱花。水煮蛋能够提早煮熟，去皮取出完好鸡蛋了。
再把锅放在灶上，然后放入适量的植物油，开大火，把切好的肉末放进去炒一炒，用铲子尽量把它戳得碎一些，不要让肉粘连在一起，然后把香葱放进去炒出香味儿，倒进切好的西红柿丁持续炒。假如喜欢吃辣椒的，再加一点点干辣椒。
等炒出来汁水后，参加一勺食盐，炒个一两分钟之后，参加适量的水，记住不要加多了，不然汤的滋味会变成淡的，再加一勺的味极鲜，半勺白糖，意图是为了让汤的滋味愈加鲜美。
比及水开后放入面条，煮个两三分钟，比及面条熟了，尝一下汤的滋味，确认是否要加盐，最后放一个煮好的鸡蛋就能够了。关于爱吃面的人来说，有配菜更好，比方榨菜、泡萝卜等。
