首要，咱们说白茶的问题，绿茶和白茶是不行的。这次咱们要谈的是另一种缺乏的白茶，干枯的白茶。
萎蔫是制白茶最重要的进程。太浅或太多萎蔫都不好，这也是泡白茶的难点。前一篇文章谈到了用古代办法泡茶的困难。感兴趣的朋友能够看。
那么干枯的白茶有什么特色呢？
事实上，在白茶市场上，许多白茶还没有彻底干枯。为什么还不行？白茶是一种微发酵茶。底子原因是白茶萎蔫时间短，或湿度过高。不过，有些茶商并不介意。白茶的萎蔫不能推延太久，直接进入枯燥阶段。这种白茶发酵是不行的。
萎蔫白茶的主要特征是具有绿色的滋味，相似于鲜切青草的滋味。这是茶绿色的滋味。这种白茶是放不下的，由于茶的绿味会长时间蜕变，就像绿味相同。
这种白茶、茶汤，喝起来会很烈，还会在胃里一口气发生影响感，不舒服。这种茶对人体有很大的影响，特别是对肠胃衰弱的人。健康的人不主张长时间饮用这种茶。
许多茶友以为，枯黄的白茶是绿色的，但不是。你以为干枯的白茶含水量很高。这种茶能够直接烘干，只能添加烘干深度，也就是说能大大的提高温度，这样高温烘干的白茶就会变成灰色，没有光泽和新鲜感。
有些茶友喜爱影响茶，相似普洱生茶，能让人觉得影响，所以他们十分喜爱这种茶。我不引荐。尽管他们现在身体很好，但喝太多这种茶会添加他们的胃部担负，一朝一夕会引起疾病。这种茶应该从远处看。
